【７月公開講座】九州初の女性杜氏が伝える 日本酒の嗜み方 ～福岡の地酒蔵であるために～

「純米酒」や「本醸造」。ラベルを読み解き好みのお酒を選びましょう。

「人肌燗」や「日向燗」。温度帯による呼び名の違いで風流に。

前半は日本酒の豆知識を少しだけ。
後半は女人禁制と言われた酒造りに飛び込んだこれまでの歩みと共に、福岡の地酒蔵の今をお伝えします。